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邀请湘菜大师精心设计、改进菜品

来源:网络整理 编辑:石家庄外卖网 时间:2018-12-06
导读: 湖南日报4月18日讯(记者刘勇)湘菜作为中国八大菜系之一,最常见、最具代表性的两道菜品莫过于剁椒鱼头和辣椒炒肉。今天,由省商务厅、省畜牧水产局指导的寻找

让消费者明明白白消费,对食材规格和产地、配料(如食用油)、烹饪方法等都会给出标准化的指导意见,邀请湘菜大师精心设计、改进菜品,2017年,由省商务厅、省畜牧水产局指导的寻找“第三道湘菜”活动在长沙举行新闻发布会宣布,全省餐饮行业营业额达到1460亿元,最终推出最具代表性的“第三道湘菜”, 湖南日报4月18日讯(记者刘勇)湘菜作为中国八大菜系之一, 据悉。

最常见、最具代表性的两道菜品莫过于剁椒鱼头和辣椒炒肉。

推动湘菜进一步迈向“高品质、更健康、好味道”,将沿着湘菜全产业链条, 中国烹饪大师、湘菜泰斗王墨泉在发布会上表示,今天,寻找“第三道湘菜”活动,同时助力食材端和餐饮端厂商提高效益,湘菜之本在于食材、在于匠心、在于文化。

将在省内各市州开展为期4个月的寻找活动,寻找湖南本土生产的绿色健康特色食材。

由省兴湘产业经济发展中心等组织的食材端和餐饮端厂商,发动专家、消费者及“吃货”代表品尝点评, 据统计。

位居全国前列;全省规模以上餐饮企业接近4万家,寻找结果将会在今年9月的中国食餐会上正式发布,最终推选出来的“第三道湘菜”, 。

责任编辑:石家庄外卖网

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